Boulangerie Bio à Saint Martin de Crau maître artisant utilisant de la farine Borsa avec le label AB Bio.

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L'art de faire du pain par un Maître Artisan Boulanger

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Le concept de La Fabrique du Boulanger est basé sur le goût, de « bons produits », sains, fabriqués dans le plus grand respect de la tradition boulangère, avec des matières premières de qualité. Sa

marque de fabrique consiste à se limiter à des ingrédients simples, dépourvus d’adjuvants, pour se rapprocher des saveurs du pain d’autrefois. Cette différence doit être le moteur d’une belle aventure humaine et éthique.