Boulangerie Bio à Saint Martin de Crau maître artisant utilisant de la farine Borsa avec le label AB Bio.

L'art de faire du pain par un Maître Artisan Boulanger

Le concept de La Fabrique du Boulanger est basé sur le goût, de « bons produits », sains, fabriqués dans le plus grand respect de la tradition boulangère, avec des matières premières de qualité. Sa

marque de fabrique consiste à se limiter à des ingrédients simples, dépourvus d’adjuvants, pour se rapprocher des saveurs du pain d’autrefois. Cette différence doit être le moteur d’une belle aventure humaine et éthique.